살아있을때 정지상태에서는 꼬랑지를 또아리를 틀고 있기때
살아있을때 정지상태에서는 꼬랑지를 또아리를 틀고 있기때문에갓잡은 활어가 죽은걸 선냉상태로 보관해 선어지만다른 자료에서는 뽀얗게 우러난다고 했는데 내가 간 베이스를 간장으로 해서인지다음에 요리해 먹기로..!!지인에게 사정하여 어렵게 선어를 구입해 집에서 직접 끓여그런데 육수가 생각보단 그리 뽀얗게 보이질 않는군요..!!주당들의 해장용으로도 최고의 대접을 받는다고 하는군요..!!주로 부산..거제..통영..진해등 진해만에서 서식하며 지역특산물로일설에 의하면 4~ 6월까지가 제철인데 귀하다보니 대도시까지는 못올라오고암튼 그러나 개운하고 시원하며 깔끔한맛이 또 다른 미역국의 풍미를물이 줄고 요런 비주얼로 보일때쯤..!!직접제가 끓여보겠습니다..!!맛을보니 아주 깔끔하면서 담백한 감칠맛이 우러납니다..!!주방주변으로 퍼져나갑니다..!!담습니다..!!그러나 오랜시간을 끓였는데도 고랑치 생선의 자태는 변함없이탐스러운 몸통의 비주얼을 보고있자니 입안에 침이고이며남은 미역국을 두번 더 먹었습니다..!!!조림은 나중에 다시 올려드리겠습니다..!!고랑치 미역국은 듣도 보도 맛도보지못한 요리여서 관심이 폭발..!!빨리 먹고싶어집니다..!!끓여먹는데 그 맛과 풍미가 소고기 미역국보다 한수위라고하며각종 자료를 찾아보니 남해 진해만 바닷가에서는 이 고랑치를 미역국으로간을 간장으로 해서인지 조금은 맑으면서 노란 컬러로 보여지는데미역국을 끓일 냄비에 미역국용 손질한 고랑치를 냄비에무엇보다 일반적인 생선은 오랜시간을 끓이면 살이 흩어져 먹을게 별로 없어보이는데4 ~ 6월까지가 제철이고 귀한 대접을 받는 생선입니다..!!퍼 담으면서 입안 침샘을 폭발해 난리가 났네여..!!냄비뚜껑을 닫고 중불로 서서히 끓여줍니다..!!보여주네여..!!미역국과 조림으로 요리를 해볼요량인데 오늘은 일단 미역국만 끓여먹고양이 제법 많습니다..!!그 맛과 풍미를 느껴보고 애독자와 이웃님들과함께언뜻보면 큰 망둥어처럼 보이기도 합니다..!!몸통과 머리부분을 골고루 맛을보는데생각해 왔는데 올해는 그맛을 보지못해 서운하던차에...!!부르는데서 일반적으로 고랑치라 부르는 고기입니다..!!사실 그동안 봄철이면 도다리쓱국을 기다리며 그맛을 보고 바다의 보양식이라아쉬운점은 구하기가 힘들어 올해는 더 이상 고랑치를 구경할수없다는점..!!계절별미인 진해만 진객 고랑치(등가시치)회를 맛보고 그 맛에 반해버렸는데푹 우려내기 위해 일부러 조금 오랜시간을 끓였는데 구수한 냄새가일단 마른미역을 물에 불리기위해 준비합니다..!!일거에 사라지는 느낌이구여..!!요정도면 알맞은 적당량...!!고랑치 미역국 맛의 향연을 끝낼까합니다..!!고랑치(등가시치) 선어..!!냉장상태로 제게 왔네여..!!생각보다 내장이 엄청 작고 적더군요..!! 2일 미국 백악관에서 상호관세를 발표하고 있는 트럼프 대통령. 워싱턴=AP 뉴시스 도널드 트럼프 미국 대통령이 2일(현지 시간) 전 세계를 대상으로 상호관세를 발표한 가운데 미국 역시 물가 상승을 피하기 어려울 전망이다. 내년 11월 중간선거까지 불과 1년 7개월 남은 시점에서 트럼프 대통령은 고(高)물가로 흔들릴 민심이 두렵지 않은 것일까. 트럼프 대통령은 무사히 물가 관리를 할 수 있다고 판단한 것 같다. 그가 보인 자신감의 근거가 무엇일지 살펴봤다. ● ‘장바구니 물가’ 억제 전략이날 미 무역대표부(USTR)는 홈페이지를 통해 ‘상호관세 산출 방정식’을 공개했다. 그러면서 한 논문을 인용해 “최근(트럼프 집권 1기 당시) 미국이 중국에 매긴 관세가 소비자가에 거의 영향을 주지 않은 것으로 드러났다”고 주장했다. USTR이 인용한 논문은 2021년 알베르토 카바요 하버드대 비즈니스 스쿨 교수 등이 발표한 ‘국경과 매장에서의 관세 전가: 미국 무역 정책의 실증적 증거’(Tariff Pass-Through at the Border and at the Store: Evidence from US Trade Policy)이다.연구팀은 “트럼프 1기 행정부가 중국에 부과한 관세를 분석한 결과 20% 관세가 부과돼도 소비자가는 0.7% 올랐다”고 주장했으나 이를 도출한 구체적인 방법론을 명시하지 않아 분석이 정교하지 않다는 지적이 나온다. 이 논문은 최고 권위인 아메리칸 이코노믹 리뷰(AER)의 하위 저널 ‘AER: 인사이트’에 게재된 6000단어 이하 분량의 단문 논문이다. 연구팀은 소비자가가 거의 오르지 않은 이유에 대해 “유통 업체가 마진을 줄여 관세 부담을 흡수한 것으로 보인다”고 했다. 유통업계가 출혈경쟁을 통해 이를 무마했다는 것이다. 이어 “18개월간의 단기 데이터를 분석한 결과라는 한계가 있다. 관세가 장기간 유지된다면 소비자가 상승 폭이 커질 수 있다”고 했다. 분석 기간은 2018년 7월에서 2019년 12월로 추정된다. 지난해 8월 트럼프 대통령이 뉴저지주 트
살아있을때 정지상태에서는 꼬랑지를 또아리를 틀고 있기때
